|
|
Прародителем Най Сян или Молочного Улуна стал сорт, под названием Цзинь Сюань - Огненный Цветок. У него действительно молочно-карамельный аромат со свежими нотками ванили и сливок.
ОДНАКО! Аромат является полностью естественным и образуется в процессе окисления чайного листа. Следует отметить, что такой аромат появляется далеко не у всех чаев, изготовленных из этого куста, а только у тех, которые произрастали на высокогорных плантациях (более 1300 метров над уровнем моря).
Из-за большой популярности этого сорта на рынке стала распространена, ароматизированная версия этого чая - Най Сян Цзин Сюань «Золотой цветок с молочным ароматом» (или по простому - Молочный Улун).
Най Сян, в большей своей части, является китайской подделкой высокогорного тайваньского чая, который часто ароматизируют в лучшем случае натуральными ароматизаторами, ну а про худшие лучше и не знать.
|
